Restaurant La Chaldette - Restaurant à La Chaldette in Brion

"Nous étions à la résidence thermale et avons été accueillis avec beaucoup de simplicité et de gentillesse par giulio et Michelle. Au delà de la cuisine, excellente, et de l’ambiance chaleureuse près de la cheminée, cela a été une superbe rencontre. Ils ont su nous faire partager le goût de leur territoire lozerien et leurs riches personnalités. À découvrir !"

"J'ai découvert ce restaurant au hasard sur mon trajet c'était juste ce qui me fallait car le responsable a su me proposer un plat spécial. Une très bonne salade italienne avec coeur de palmier, jambon de pays et un très bon buffala. Je le recommande surtout ceux qui viennent pour la station ! Personnel très pro et serviable"

"Nous avons eu l’occasion de goûter à plusieurs plats ainsi qu’au petit-déjeuner, et je peux dire que tout était excellent. Les produits, de grande qualité, étaient préparés avec soin et originalité, mêlant des associations surprenantes mais absolument délicieuses en bouche. Le petit-déjeuner, copieux et varié, offrait de quoi satisfaire tous les goûts. Que dire également du personnel ? Une cuisinière souriante et passionnée, accompagnée d’un serveur attentif et chaleureux : une véritable équipe de choc qui a largement contribué à rendre notre séjour encore plus agréable dans ce beau village. Je recommande vivement cette adresse et me réjouis déjà de la prochaine occasion de nous régaler à nouveau."

"Nous avons déjeuné à La Chaldette et ce fut un vrai régal ! Les assiettes sont généreuses, très bien présentées et composées de produits de qualité. Mention spéciale pour la fraîcheur des ingrédients et le goût authentique des plats. Le service est chaleureux, attentif et souriant, ce qui rend le moment encore plus agréable. Le cadre est convivial et invite à la détente, parfait pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Une belle adresse que je recommande sans hésiter, et où je reviendrai avec grand plaisir !"

"Le sourire de la patronne le sourire du patron pourraient à eu seul décrire le lieu, on s’y sent bien on mange bien , sans prétention il faut y aller, pour nous c’est bientôt !!!!"

"Très belle découverte, la cuisine est locale et généreuse, excellente, on c'est régalé, pour un tarif très raisonnable au vue de la qualité des produits. Un grand merci à Michelle et Giullio qui sont de sacrées personnages très sympathiques et haut en couleur. Nous reviendrons l'été, car le jardin est magnifique. Nous sommes ravi de cette découverte. On recommande +++"

"Installé au sein de l’hôtel ce restaurant à la décoration à rénover constitue une très bonne table. Menu extrêmement copieux, avec notamment une salade « mémé ». Monsieur au service et Madame en cuisine, avec une super ambiance au sein de la salle."

"Michèle à la cuisine et Julio à l'accueil et au service. Un cadre très charmant Nous avons déjeuner pour la 2eme année et pu apprécier un très bon repas. Salade italienne et farandole de tomates Pluma de porc sauce Teriyaki et magret de canard sauce fruit rouge Crème brûlée et tarte myrtille Un délice et aussi beaucoup de générosité. Tout est cuisiné maison Merci pour cet agréable moment et toute votre gentillesse"